Vinho Santo

Vinho Peruzzo Chardonnay 750ml

Vinho Peruzzo Chardonnay 750ml

Marca: PERUZZO VINHAS E VINHOS Código no site: 1147397

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Vinho Peruzzo Chardonnay
PERUZZO VINHAS E VINHOS

Vinho Peruzzo Chardonnay, tem a colheita realizada manualmente, é seguida por um processo de seleção dos cachos em esteira garantindo que somente uvas de alta qualidade sejam vinificadas. Após a seleção, a uva é destinada à prensa pneumática resultando em um mosto fino e delicado. A fermentação alcoólica, na presença de staves (tábuas de carvalho francês),  dura cerca de 10 dias com temperatura controlada em torno de 16° C.
 Aos olhos apresenta limpidez, aspecto brilhante e tonalidade amarelo com reflexos esverdeados. No nariz seus descritores aromáticos são as notas frutadas que caracterizam o perfil do Chardonnay desta safra. Notas cítricas e tropicais como maçã verde, abacaxi e pêssego de polpa branca são notáveis pela sua complexidade. Em boca sua acidez revela seu grande frescor e harmoniza com o álcool, trazendo refrescância, complexidade e maciez ao ser degustado. 

Teor Alcoólico: 12,5%

Motivados por um desejo antigo de produzir vinhos, associado com as oportunidades e perspectivas que a Região da Campanha oferece no mundo dos vinhos, a família Peruzzo, com muito entusiasmo decidiu investir no cultivo de uvas viníferas em sua propriedade localizada no município de Bagé/RS. As primeiras videiras foram plantadas em 2003, provenientes de mudas importadas de renomados viveiristas da França, Itália e Portugal.

      A vinícola foi inaugurada em 2008, com um processo de elaboração que incorpora modernas tecnologias. Sua cave, localizada no subsolo da cantina, garante que os espumantes e vinhos amadureçam sob temperaturas constante próximas dos 18 à 20° C. Além da produção de vinhos, a propriedade da família Peruzzo também se dedica a criação de Ovinos e Bovinos. Com muito entusiasmo alegria e dedicação a Vinícola Peruzzo trabalha na arte de criar seus vinhos e espumantes para fazer parte de momentos alegres, descontraídos, únicos e marcantes na vida de seus clientes.

Ficha Técnica
  • Amadurecimento

    A fermentação alcoólica, na presença de staves (tábuas de carvalho francês), dura cerca de 10 dias com temperatura controlada em torno de 16° C.

  • Gustativo

    Em boca sua acidez revela seu grande frescor e harmoniza com o álcool, trazendo refrescância, complexidade e maciez ao ser degustado.

  • Harmonização

    Ideal para acompanhar saladas, massas, peixes ao forno, risotos com crustáceos e frutos do mar não muito condimentados.

  • Olfato

    Notas cítricas e tropicais como maçã verde, abacaxi e pêssego de polpa branca são notáveis pela sua complexidade.

  • País

    Brasil

  • Potencial de guarda

    Pronto para ser apreciado.

  • Região

    Bagé, RS

  • Temperatura de Serviço

    8ºC a 10ºC

  • Uva

    Chardonnay

  • Vinícola

    Peruzzo Vinhas e Vinhos

  • Visual

    Aos olhos apresenta limpidez, aspecto brilhante e tonalidade amarelo com reflexos esverdeados.

  • Classificação

    Branco Seco

  • Safra

    2022

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Vinho Peruzzo Chardonnay 750ml

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