Vinho Peruzzo Tannat 750ml
Marca: PERUZZO VINHAS E VINHOS Código no site: 1147416
Vinho Peruzzo Tannat tem a colheita realizada manualmente, é seguida por um processo de seleção dos cachos em esteira, através disto é possível assegurar que apenas as uvas de alta qualidade sejam vinificadas. A fermentação ocorre dentro de 7 a 10 dias com temperatura controlada. A maceração pode durar até 15 dias para extração de taninos maduros em fase alcoólica. A Fermentação Malolática aconteceu espontaneamente. O vinho, 70%, maturou por cerca de 10 meses em barricas de carvalho francês. Apresenta-se límpido com coloração vermelho rubi intenso. O aroma é muito complexo, com notas de frutas e vegetais, assim como ameixa preta, alecrim e tabaco. Possui aroma pronunciado de couro e café e notas de cogumelos frescos. Ao paladar apresenta taninos marcantes e longa persistência. Edição Limitada - Produção Familiar Teor Alcoólico: 13,5% |
Motivados por um desejo antigo de produzir vinhos, associado com as oportunidades e perspectivas que a Região da Campanha oferece no mundo dos vinhos, a família Peruzzo, com muito entusiasmo decidiu investir no cultivo de uvas viníferas em sua propriedade localizada no município de Bagé/RS. As primeiras videiras foram plantadas em 2003, provenientes de mudas importadas de renomados viveiristas da França, Itália e Portugal. A vinícola foi inaugurada em 2008, com um processo de elaboração que incorpora modernas tecnologias. Sua cave, localizada no subsolo da cantina, garante que os espumantes e vinhos amadureçam sob temperaturas constante próximas dos 18 à 20° C. Além da produção de vinhos, a propriedade da família Peruzzo também se dedica a criação de Ovinos e Bovinos. Com muito entusiasmo alegria e dedicação a Vinícola Peruzzo trabalha na arte de criar seus vinhos e espumantes para fazer parte de momentos alegres, descontraídos, únicos e marcantes na vida de seus clientes. |
Ficha Técnica
Amadurecimento
70% maturou por cerca de 10 meses em barricas de carvalho francês.
Gustativo
Ao paladar apresenta taninos marcantes e longa persistência.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas e carnes de animais caçados. Faz excelente harmonização com embutidos e presunto cru.
Olfato
Notas de frutas e vegetais, assim como ameixa preta, alecrim e tabaco. Possui aroma pronunciado de couro e café e notas de cogumelos frescos.
País
Brasil
Potencial de guarda
Pronto para ser apreciado.
Região
Bagé, RS
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Uva
Tannat
Vinícola
Peruzzo Vinhas e Vinhos
Visual
Límpido com coloração vermelho rubi intenso.
Classificação
Tinto Seco
Safra
2021
- 5 estrelas0
- 4 estrelas0
- 3 estrelas0
- 2 estrelas0
- 1 estrela0