Vinho Pouca Roupa Branco 750ml

Elaborado no Alentejo, sudeste de Portugal, é um vinho pensado para o público jovem e para os dias quentes, para brindar o verão.  Levam a assinatura do prestigiado enólogo João Portugal Ramos, referência mundial e um dos principais representantes da geração de enólogos contemporâneos. Em boca apresenta acidez muito bem integrada com a fruta e final de boca longo e persistente. As uvas são colhidas manualmente de manhã cedo, em pequenas caixas, para preservar a frescura, sendo depois resfriadas numa câmara frigorífica antes de serem vinificadas. A fermentação decorre em cubas de inox com temperaturas baixas para preservar os aromas. Excelente para acompanhar peixes, mariscos, carnes brancas e massas.

João Portugal Ramos é referência mundial e um dos principais representantes de uma nova geração de enólogos portugueses. Em 1990 plantou seus primeiros cinco hectares de vinhas na região de Estremoz, no sul de Portugal, com a missão de ser referência em nível mundial, conferindo identidade a vinhos diferentes e acessíveis. Aos poucos ampliou sua atuação para outras regiões do país como Beiras, Tejo, Douro e Vinho Verde trabalhando com projetos inovadores e que priorizam a sustentabilidade ambiental e social. “A experiência que adquiri ao longo do tempo como enólogo, leva-me a acreditar que um vinho reflete a natureza da terra que o viu nascer e é a expressão de quem o produz”, escreve Ramos.