Vinho Abreu Garcia AMI Sauvignon Blanc (750ml)

Marca: ABREU GARCIA - BRASIL Código no site: 432999 SKU: 9154

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Abreu Garcia AMI Sauvignon Blanc

VINÍCOLA ABREU GARCIA

Abreu Garcia AMI Sauvignon Blanc, apresenta coloração amarelo palha com tons esverdeados. Exala aromas frutados e florais, destacando-se elegantes notas de abacaxi em calda, maracujá, melão e physalis. Ao movimento da taça, os aromas florais se revelam e complementam os cítricos. Em boca, é equilibrado e de permanência longa, onde a acidez norteia o retrogosto, que convida ao brinde.
Sistema de Condução do Vinhedo espaldeira e colheita Manual.

Movida pelo desejo de cultivar e realizar sonhos, a família Abreu Garcia escolheu nos anos 2000 a Fazenda Campo Belo, em Campo Belo do Sul, na Serra Catarinense, para desenvolver e inovar a vitivinicultura. A propriedade, privilegiada pela exposição ao sol, altitude e clima típico europeu, oferece as condições ideais para o cultivo das uvas e convida para o desfrute dos melhores prazeres do vinho. A plantação do primeiro vinhedo ocorreu em outubro de 2006.

O envolvimento de Aparecido Silva, professor na Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) e Doutor em Viticultura e Enologia pela Universidade de Bordeaux (França), foi fundamental para os primeiros passos do projeto, que ainda hoje conta com o seu zeloso acompanhamento. A vocação para o desenvolvimento de pesquisas se completa com a experiência de Jean Pierre Rosier, Doutor em Enologia pela Universidade de Bordeaux, e a modernidade do jovem enólogo Leonardo Ferrari, formado em Viticultura e Enologia pelo Instituto Federal de Bento Gonçalves.

Para chegar até aqui, contamos com o apoio da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (EPAGRI) e a parceria da Fundação de Amparo à Pesquisa e Extensão Universitária da UFSC.

No centro dessa união, o jovem vinhedo, de mudas provenientes de viveiros da Itália e do sul de Minas Gerais (Vitácea Brasil), certificadas na França. Aqui, são cultivadas as uvas merlot, malbec, pinot noir, cabernet sauvignon, sauvignon blanc, chardonnay e vermentino.

Um dos momentos marcantes neste início da Abreu Garcia foi a colheita do primeiro cacho de uva, em 21 de março de 2009. Tinha que ser especial. E foi. Com o primogênito Arthur no colo, o casal Ernani e Janaína começou uma colheita que não parou mais.

Ficha Técnica

País

Brasil
Região

Campo Belo do Sul
Uva

Sauvignon Blanc
Vinícola

Abreu Garcia
Classificação

Branco Seco
Visual

Apresenta coloração amarelo palha

Olfato

Exala aromas frutados e florais, destacando-se elegantes notas de abacaxi em calda, maracujá, melão e physalis.
Gustativo

Em boca, é equilibrado e de permanência longa, onde a acidez norteia o retrogosto.
Temperatura de Serviço

5 a 8°C
Potencial de guarda

Vinho de consumo jovem
Harmonização

Harmoniza com frutos do mar, camarão e ostra.
Amadurecimento

Sem passagem por madeira.