Outrora Clássico Baga DOC 750ml - (Entrega em 7 dias uteis)

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Marca: V PURO Código no site: 433843 SKU: 12220

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Descrição
V PURO

Vinho com aromas iodados e minerais, além de notas de chocolate preto, amoras e pimenta. Em boca apresenta pronunciada acidez e excelente estrutura.

Amadurece por 24 meses em barrica de carvalho francês.

O conceito do vinho Outrora nasceu do desejo dos enólogos Nuno do Ó e João Soares de criar vinhos distintos com base no rico patrimônio português. A escolha recaiu na busca de vinhedos antigos da casta Baga e o projeto V Puro materializou-se com a descoberta de vinhas velhas plantadas no coração da Bairrada.

O Outrora Clássico Bairrada começou a ser desenhado na colheita de 2009, sendo a sua elaboração um tributo às vinhas centenárias, matriarcas da região e testemunhas de outros tempos. A vinificação em lagares com pisa a pé das uvas com engaço, além de ser também uma técnica de outrora, é simultaneamente um excelente caminho para obter grandes vinhos desta casta. O estágio de dois anos em carvalho e posterior repouso em garrafa dão a elegância e o equilíbrio necessários a um vinho que se pretende saborear durante muitos anos.

Ficha Técnica
  • País

    Portugal

  • Região

    Bairrada

  • Uva

    Baga

  • Vinícola

    V Puro

  • Classificação

    Tinto Seco

  • Visual

    Vermelho Profundo com reflexos alaranjados

  • Olfato

    Vinho com aromas iodados e minerais, além de notas de chocolate preto, amoras e pimenta. Em boca apresenta pronunciada acidez e excelente estrutura.

  • Gustativo

    Amadurece por 24 meses em barrica de carvalho francês.

  • Temperatura de Serviço

    16 a 18°C

  • Potencial de guarda

    Vinho com potencial de guarda

  • Harmonização

    Combina com pratos com boa estrutura como leitão, carnes de caça e molhos estruturados.

  • Amadurecimento

    Amadurece por 24 meses em barrica de carvalho francês.

  • Premiação

    Safra 2012, 93 no Robert Parker. Safra 2011, 92 no Robert Parker. Safra 2010, 91 no Robert Parker. Safra 2009, 90 no Robert Parker.

  • Safra

    2016

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