Vinho Paulo Laureano Eleição do Enólogo Tinto 750ml

Marca: PAULO LAUREANO VINUS Código no site: 529839 SKU: 1094

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Vinho Paulo Laureano Eleição do Enólogo Tinto

PAULO LAUREANO VINUS

Vinho Paulo Laureano Eleição do Enólogo Tinto, desenhado por Paulo Laureano onde toda a filosofia e paixão que emprega na construção de vinhos está bem latente.
Um tinto jovem, com frutas maduras e uma boca envolvente e macia, com taninos suaves e aveludados. Privilegia claramente componentes de aromas primários onde ressaltam notas de ameixa confitada, amoras silvestres, pimentão vermelho maduro e especiaria, tudo num conjunto equilibrado e atrativo.

A Paulo Laureano Vinus é um projeto familiar que teve início em 1999, com uma pequena vinha junto a Évora (Vinea Maria?s) e que assume um maior impacto a partir de 2006 com a aquisição de 75 hectares de vinhedos na emblemática região alentejana da Vidigueira, num ?terroir? muito especial, capaz de dar uma maior identidade e personalidade aos vinhos. A vinícola passou a ter sede na Vidigueira, onde são produzidos todos os vinhos alentejanos da Paulo Laureano Vinus.

O sucesso da marca Paulo Laureano, levou a esta ampliação da área dos vinhedos, onde as castas portuguesas são uma marca de diferenciação. O encepamento privilegia exclusivamente as castas portuguesas, com destaque para as uvas brancas Arinto, Roupeiro e Antão Vaz e para as tintas Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet e Tinta Grossa, uma verdadeira raridade do patrimônio vitícola alentejano. Os vinhos são desenhados, com base na utilização de uvas de elevada qualidade, procurando que cada um seja uma expressão dos fatores que rodeiam a sua produção: o clima cálido do Alentejo, os solos de xisto (ardósia) dos vinhedos e as uvas autóctones. Sempre na procura dos prazeres que cada um transporta.

Ficha Técnica

vinicola

Paulo Laureano Vinus
amadurecimento

Passa por uma seleção muito criteriosa das uvas e por um controle de produção muito rigoroso seguido de uma maturação otimizada casta a casta.
classificação

Tinto Seco
gustativo

Jovem, com frutas maduras e uma boca envolvente e macia, com taninos suaves e aveludados.
potencial de guarda

Apto para consumo
temperatura de serviço

16°C a 18ºC

visual

Cor granada
olfato

Aromas primários onde ressaltam notas de ameixa confitada, amoras silvestres, pimentão vermelho maduro e especiaria, tudo num conjunto equilibrado e atrativo.
harmonização

Combina perfeitamente com aves, peixes e carnes leves. ótima companhia pra risotos, massas, pizzas.
pais

Portugal
região

Alentejo
uva

Blend de variedades típicas portuguesas.