Callejón de Las Brujas Ensamble 750ml

Callejón de Las Brujas Ensamble 750ml

Marca: BODEGA CIELO Y TIERRA Código no site: 727501 SKU: 45165

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Argentina
Tinto

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Callejón de Las Brujas Ensamble
BODEGA CIELO Y TIERRA

Callejón de Las Brujas Ensamble. Com colheita das uvas Petit Verdot (20%) na terceira semana de março, Malbec (50%) na primeira semana do mês de abril, e Cabernet Sauvignón (30%) na última semana de abril. 
Foi submetido a fermentação malolática espontânea com a uva Cabernet Sauvignon amadurecida em barricas de carvalho americano e francês por 12 meses.
De cor vermelho arroxeado com tons de azul profundo. No nariz, aroma frutado, com notas de baunilha e um toque mineral. 
Em boca é untuoso, com taninos suaves e maduros, final de boca longo e picante, deixando clara lembranças de uma história de bruxas sem igual.

Graduação Alcoólica: 13,5% vol.

Vinhos com identidade, paixão e busca pela excelência. Bodega Cielo Y Terra, vinícola de Gustavo Santaolalla,  ganhador de dois Oscars pelas trilhas sonoras dos filmes Babel e Segredo na montanha.
O projeto teve início em 2005, quando Gustavo Santaolalla, junto com sua esposa Alejandra Palacios, compraram a fazenda que deram o nome de La Luna, em homenagem a sua filha. Desde o início, Gustavo convocou seu querido amigo e colega Raúl Orozco como sócio do empreendimento.
Os vinhos são produzidos na propriedade da família em Lunlunta, Maipú, tendo como pano de fundo a Cordilheira dos Andes e os amanheceres que iluminam os vinhedos com mais de 30 anos e os mais novos plantados há seis anos. Embora o Malbec predomine, também existem cepas de Cabernet Sauvignon e, em menor grau, Petit Verdot. A cada vindima, as uvas são vindimadas com o maior cuidado e transportadas em caixas de 15 quilos para evitar o esmagamento no caminho para a adega.

Ficha Técnica
  • Amadurecimento

    Amadurecida em barricas de carvalho americano e francês por 12 meses.

  • Classificação

    Tinto Seco

  • Gustativo

    Untuoso, com taninos suaves e maduros, final de boca longo e picante.

  • Harmonização

    Carne vermelha, carne de caça, massas com molhos intensos, cogumelos.

  • Olfato

    Aroma frutado, com notas de baunilha e um toque mineral.

  • País

    Argentina

  • Potencial de guarda

    Pronto para ser apreciado.

  • Região

    Mendoza

  • Temperatura de Serviço

    16 a 18°C

  • Uva

    Petit Verdot, Malbec e Cabernet Sauvignon.

  • Vinícola

    Bodega Cielo Y Tierra

  • Visual

    Vermelho arroxeado com tons de azul profundo.

  • Safra

    2017

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