Vinho Gran Terroir De La Costa Lolol Syrah 750ml

 Vinho Gran Terroir De La Costa Lolol Syrah 750ml

Marca: CASA SILVA Código no site: 790373 SKU: 003046

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Chile
Tinto

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Gran Terroir De La Costa Lolol Syrah
CASA SILVA

Casa Silva Gran Terroir De La Costa Lolol Syrah, tem sua vinificação com seleção manual das uvas antes de desengace. Pré-fermentação maceração durante 6 dias a 6°C. Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável por 13 dias 27ºC / 30ºC. Maceração pós-fermentativa durante 5 a 7 dias. Descubado e fermentação maloláctica.
Envelhecimento: 90% envelhecido em barris de carvalho francês durante12 meses; 10% em tanques de aço inoxidável.
Vinho com selo de Sustentabilidade Wines of Chile.
Teor Alcoólico: 14,5%

Vinha Casa Silva nasce em 1997, seguindo um antigo desejo familiar de projetar, em uma garrafa de vinho, o amor e carinho de uma família pela sua terra, o Vale de Colchagua. Com o senhor Emílio Bouchonchegou a primeira geração ao Chile no ano 1892, procedente de Burdeos, St. Emilion, França. Desde aqueles tempos, eles se dedicaram à produção de vinhos, sendo pioneiros no Vale de Colchagua. Mas não foi até o ano 1997, que Mário Pablo Silva, filho mais velho da quinta geração,compartilha com seu pai, Mario Silva, o sonho de produzir vinhos com marca própria. Este último havia dedicado grande parte da sua vida à recuperação dos antigos vinhedos e a adega de vinhos, adquirindo um conhecimento único do terroir do Vale de Colchagua. Aos poucos foram se integrando os outros filhos, Francisco, Gonzalo e Raimundo, contribuindo ao desenvolvimento da Vinha Casa Silva. Começa então o nascimento de um vinhedo familiar e o processo de modernização de todas as atividades que nele se desenvolvem.
Vinha Casa Silva é na atualidade o vinhedo chileno mais premiado do século 21. 
Vinha Casa Silva visa ser reconhecida pelos seus vinhos de alta qualidade, que são líderes da nova geração de vinhos Premium no Chile, inovadores, pioneiros e com um estilo de vida próprio de Colchagua, que respeita as tradições, as relações com a sua gente, com a comunidade e o meio-ambiente. Ser o vinhedo mais familiar do Chile e projetar esses valores às futuras gerações. 
Casa Silva é um dos três vinhedos pioneiros em obter a certificação de 100% de seus vinhedos sob o novo Código de Sustentabilidade de Wines of Chile (www.sustentavid.org) Conta também com uma importante área manejada organicamente e com constantes melhorias de seus processos tanto na adega como com a sua comunidade.

Ficha Técnica
  • Amadurecimento

    90% envelhecido em barris de carvalho francês durante12 meses; 10% em tanques de aço inoxidável.

  • Classificação

    Tinto Seco

  • Gustativo

    Na boca boa estrutura, excelente acidez e taninos equilibrados. Notas de cereja preta e dicas de café e couro um elegante acabamento e longo prazo.

  • Harmonização

    Perfeito para cordeiro, javali e carne vermelha.

  • Olfato

    Nariz aparece frutas maduras pretas, ervas e chocolate.

  • País

    Chile

  • Potencial de guarda

    Pronto para ser apreciado.

  • Região

    Valle de Colchagua

  • Temperatura de Serviço

    16 a 18°C

  • Uva

    Syrah

  • Vinícola

    Casa Silva

  • Visual

    Cor vermelho rubi intenso com tons violeta.

  • Safra

    2018

  • Premiação

    91 Pontos Robert Parker; 90 Pontos Descorchados; 90 Pontos Stephen Tanzer's

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Vinho Gran Terroir De La Costa Lolol Syrah 750ml

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