Cachaça Santo Grau Coronel Xavier Chaves Clássica 750ml

Cachaça Santo Grau Coronel Xavier Chaves Clássica, tradicional cachaça mineira, resultado de um terroir privilegiado, essa cachaça não passa por madeira.
Traz os aromas da cana-de-açúcar e seu sabor começa vigoroso, torna-se quase doce e preenche a boca. A cana é colhida manualmente e moída pela força da roda d´água. A fermentação é lenta, usando o tradicional fermento natural, produzido com fubá de milho. Pura e branca, depois de alambicada, descansa durante seis meses em tanques de pedra parafinados e subterrâneos, construídos há 250 anos e tombados pelo Patrimônio Histórico Nacional. 

A linha de cachaças clássicas é composta pelas cachaças Brancas Especiais da Santo Grau. São cachaças puras, sem envelhecimento ou interferência de madeira.
.Graduação alcoólica: 40%

*A Cachaça Santo Grau foi criada a partir de uma rigorosa seleção dos mais tradicionais e menores engenhos históricos do país. Valorizando cada origem e sua história, a marca aposta na tradição passada de geração em geração através dos mestres alambiqueiros e suas famílias. As Cachaças Santo Grau têm processos de produção artesanais, que seguem a tradição de cada região produtora. Começando pelo plantio, colheita e moagem cuidadosa da cana, passando por métodos de fermentação tradicionais, usando fermento natural. Na destilação, feita em alambiques de cobre aquecidos por fogo controlado manualmente, aproveita-se em média 15% do volume inicial do fermentado de caldo de cana, o suprassumo do Coração da Cachaça.

A Natique Osborne trabalha há mais de duas décadas para a valorização da cultura e da produção de cachaça artesanal de qualidade e, desde 2013, associou-se ao Osborne, grupo espanhol que possui tradição de mais de dois séculos e é reconhecido pelo icônico símbolo do touro.
As cachaças artesanais são produzidas em cinco diferentes engenhos, localizados em três estados brasileiros, Minas Gerais, Rio de Janeiro e São Paulo. São mais de dez opções divididas entre as marcas Santo Grau, Espírito de Minas e Saliníssima, nos estilos brancas, envelhecidas e envelhecidas especiais. Outros produtos nacionais que fazem parte do portfólio são a Vodka Liquid e o Steinhaeger Becosa. Os destilados importados são os espanhóis Brandy Osborne, elaborado em Jerez; e o Gin Nordés, produzido na Galícia.

*Coronel Xavier Chaves – Minas Gerais

O mais antigo em funcionamento do Brasil, o engenho de Coronel Xavier Chaves teve suas primeiras produções oficiais em 1755 e, desde então, garante cachaça ano a ano sem nunca ter deixado de funcionar. Adquirida pela família da histórica figura de Tiradentes, a fazenda foi passada de geração em geração. Chegando hoje, a 8ª geração da família envolvida na administração do engenho, sob a batuta de Nando Chaves.

O engenho de Coronel Xavier Chaves é responsável pela produção de duas cachaças Santo Grau. A Clássica Santo Grau Coronel Xavier Chaves e a edição especial Cachaça Santo Grau Séc XVIII.