Espumante Cava Freixenet Ice Demi Sec 750ml

Marca: FREIXENET Código no site: 927651 SKU: 101009

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Espumante Cava Freixenet Ice Demi Sec

FREIXENET

Espumante Cava Freixenet Ice Demi Sec elaborado com as uvas Macabeo, Xarel·lo e Parellada, com um toque de Chardonnay, surpreende pela sua refrescância.
Com notas de pêssegos, peras, flores e frutas tropicais, este Cava foi desenvolvido para ser apreciado em taças grandes com cubos de gelo e na preparação de drinks, além de harmonizar muito bem com sobremesas.
ENVELHECIMENTO & CONSERVAÇÃO: A primeira fermentação é realizada em cubas de inox, com temperatura controlada. A segunda fermentação acontece na garrafa entre 12 e 14 meses.

Teor Alcoólico 11,50%

Em 1861, em Sant Sadurní d´Anoia (Penedès) a família Sala começava um empreendimento de produção e exportação de vinhos de qualidade. No começo do século XX, acontece o casamento entre Dolores Sala com Pedro Ferrer, que revolucionaria o negócio ao unir os conhecimentos de enologia de Dolores com a capacidade comercial e inovadora de Pedro. Do casamento, nasce a marca Freixenet, uma das maiores produtoras de Cava, cuja primeira garrafa elaborada com o nome da marca, surge em 1911.

Desde a produção da sua primeira garrafa, até o dia de hoje, a marca continuou viva e seguiu crescendo, devido a inovação e qualidade, como principais valores da empresa.

Atualmente além das uvas produzidas nos próprios vinhedos, a Freixenet também é abastecida com a produção de mais de 2.000 viticultores da região. A casa "La Freixeneda", onde a marca foi fundada, continua ativa, como casa-museu e com uma produção de Cavas emblemáticos.

Em 2018 a Freixenet e a Alemã Henkell se fundem nascendo o Grupo Henkell Freixenet, mantendo o espírito familiar das marcas e conseguindo a força necessária para ser a maior produtora de espumantes do mundo. "A cooperação entre Espanha e Alemanha cria o líder mundial no setor de espumantes, permitindo que Henkell e Freixenet, ampliem seu portfolio e desenvolvam novos mercados e canais de distribuição".
Cada garrafa da Freixenet tem sua própria personalidade e um certo toque pessoal.
Este toque pessoal nos propõe Josep Buján, diretor técnico que trabalha em nossas bodegas desde 1980 e que, mantendo em todo momento a qualidade artesanal pela qual são conhecidos nossos vinhos, tem sido o responsável pelo aperfeiçoamento e refinamento dos processos tecnológicos que permitiram que a produção dos cavas Freixenet superassem a marca de 100 milhões de garrafas por ano.

Ficha Técnica

Amadurecimento

A primeira fermentação é realizada em cubas de inox, com temperatura controlada. A segunda fermentação acontece na garrafa entre 12 e 14 meses.
Gustativo

Em boca domina os aromas frutados além de notas de anis e especiarias, com final fresco.
Harmonização

Coquetelaria, Frutas, Sobremesas
Olfato

Aroma intenso de frutas vermelhas, framboesas e morangos.
País

Espanha
Potencial de guarda

Pronto para ser apreciado.